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Chuletas de pollo hervidas

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 182,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 10,1 gr.

Grasas * 9,2 g

Carbohidratos * 10,2 g

Contenido

Se pueden hacer chuletas de pollo hervidas si le sobra carne de pollo preparada sin usar del caldo. Al freír, las chuletas no se deshacen, mantienen bien su forma y tienen un sabor delicioso.

Ingredientes

Gallina (hervido) 350 gr. Cereales 3-4 cucharadas Cebolla 0,5 uds. Zanahoria 0,5 uds. Huevo 1 PC. Harina de trigo 2 cucharadas Sal gusto Pimienta negro gusto Aceite de girasol para freír

Proceso de cocción

Pelar, lavar y picar las cebollas y las zanahorias. Precalienta una sartén y sofríe las verduras en aceite de girasol.

En un tazón, combine el asado, la avena, el huevo y el pollo finamente picado. Sal y sazona al gusto, revuelve y deja reposar un par de minutos. Luego agregue la harina y mezcle bien nuevamente.

Vierta el aceite de girasol en una sartén precalentada. Forme chuletas del mismo tamaño a partir de la masa de carne y colóquelas en una sartén. Freír las chuletas por ambos lados durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.