
Chuletas de pechuga de pollo con champiñones
Agregar champiñones cambia significativamente el sabor de las chuletas de pollo. Inmediatamente se vuelven mucho más aromáticos, jugosos e interesantes. Puede usar varios hongos: rebozuelos, champiñones, hongos del bosque precocidos son perfectos. Alternativamente, puede agregar algunos en escabeche. En esta receta, cocinamos chuletas de pechuga de pollo con rebozuelos, que no requieren tratamiento térmico preliminar.