
Chuletas de pollo sin pan al horno
Agregar ingredientes "extraños" a las albóndigas picadas le permite lograr más jugosidad y una consistencia más densa. Estas chuletas nunca se deshacen al freír y mantienen su forma perfectamente. Tradicionalmente, un pan empapado en leche se utiliza para tales fines. Bueno, para aquellos a quienes no les gusta el pan en chuletas, existe una excelente alternativa vegetal: las papas. Esta verdura con almidón une bien las partículas de carne picada y retiene la humedad. Esto significa que las chuletas no se secarán.