Ensalada de cangrejo sin pepino

Con ingredientes simples y asequibles (pollo, palitos de cangrejo y piña enlatada) puede preparar rápidamente una ensalada ligera y fresca. A menudo se le agregan huevos y un poco de maíz, pero puede prescindir de ellos. Hervir el pollo y los huevos con anticipación. La cocción se realiza rápidamente, en 20 minutos, lo cual es importante cuando se dispone de un tiempo limitado.

La ensalada con pollo, palitos de cangrejo y piña se suele llamar light porque contiene pocas calorías y pocos ingredientes, pero a pesar de esto, resulta muy sabrosa. Dicha ensalada se puede mezclar simplemente o formar en capas, puede agregar otros ingredientes a su gusto.