Ensalada de calamares, gambas, palitos de cangrejo y huevos
Si te encantan los mariscos, esta ensalada debería despertar al menos la curiosidad. La composición incluye palitos de calamar, camarones y cangrejo; tal conjunto de componentes proporcionará un sabor delicado y al mismo tiempo rico del plato. Y la mayonesa solo realzará y revelará el sabor de los mariscos. Por cierto, para la ensalada usamos solo claras de huevo para enfatizar la textura de los calamares y no alterar el delicado color de los ingredientes. Esta es una gran opción para un refrigerio frío para cualquier mesa. Si quieres darle un toque salado y un elemento festivo, decora la superficie con un poco de caviar rojo. Esto creará un estado de ánimo y resaltará la delicada dulzura natural de los mariscos.
Ingredientes:
calamar, camarones frescos, palitos de cangrejo, huevo, mayonesa, sal, caviar rojo