Ensalada de cangrejo: una receta clásica
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Cocina
europeo
Contenido calórico
137,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
35 minutos
Proteínas *
6,5 gr.
Grasas *
8,1 gr.
Carbohidratos *
9,3 gr.
La clásica ensalada de cangrejo es una comida festiva probada. Su sabor ha resistido la prueba del tiempo y se ha perfeccionado en muchas vacaciones. Para que la ensalada tenga un sabor agradable y no se eche a perder por más tiempo, es importante observar un punto: todos los ingredientes utilizados deben estar a la misma temperatura (fríos).
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague medio vaso de arroz con agua corriente, luego viértalo en una cacerola y vierta un vaso de agua encima. Puedes agregar un poco de sal. Cocine el arroz con una tapa cerrada. Tan pronto como hierva, debe reducir el fuego y abrir ligeramente la tapa. Cocine hasta que el líquido se evapore por completo y el arroz esté cocido. Para la ensalada es importante que el arroz se desmorone. Para ello, deseche el arroz hervido en un colador y enjuague con agua fría.
¡Buen provecho!