Ensalada de cangrejo con champiñones

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Cocina europeo
Contenido calórico 196 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 8,7 g
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 18,9 g
Ensalada de cangrejo con champiñones

La ensalada de cangrejo es un plato común que se prepara en cada familia en su propia receta ideal y favorita. Quiero sugerir una variante de ensalada de cangrejo con champiñones. Definitivamente te gustará esta inusual combinación de productos y te sorprenderá.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar los champiñones frescos.
paso 2 de 7
Cortar los champiñones pelados en rodajas medianas
paso 3 de 7
Pela la cebolla. Picar finamente y cubrir con una solución de agua y vinagre. Dejar macerar durante 15 minutos.
paso 4 de 7
Hervir los huevos de gallina duros. Enfriar, pelar. Cortar con un cuchillo o un dispositivo especial en cubos pequeños.
paso 5 de 7
Corta los palitos de cangrejo pelados en cubos pequeños.
paso 6 de 7
Coloque los champiñones picados en la ensaladera preparada. Escurrimos las cebollas en escabeche con un colador fino. Coloque las cebollas en una ensaladera, agregue los huevos de gallina picados y los palitos de cangrejo. Lavar bien las verduras, secarlas, picarlas finamente y enviarlas a la ensalada. Sazone con sal y especias al gusto. Mezclar bien.
paso 7 de 7
Sazone la ensalada con mayonesa. Sirva la ensalada en porciones o en una ensaladera compartida.

¡Buen provecho!

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