Ensalada de cangrejo con patatas
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Cocina
europeo
Contenido calórico
150,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
5,6 g
Grasas *
9,5 g
Carbohidratos *
10,3 g
La ensalada de cangrejo no renuncia a sus posiciones en la mesa festiva durante muchos años. Alguien tiene su propia receta verificada y a alguien no le importa experimentar. Ofrecemos preparar ensalada de cangrejo con una cantidad mínima de ingredientes y una presentación interesante. La ensalada resulta muy tierna, satisfactoria y, además, luce muy agradable desde el punto de vista estético.
Ingredientes
Proceso de cocción
Comenzamos el proceso de preparación de la ensalada cocinando verduras. Cocine las papas y las zanahorias hasta que estén blandas. También hervimos los huevos hasta obtener una yema densa durante 10-12 minutos. Enfríe las verduras y los huevos. Pelar las patatas y las zanahorias, pelar los huevos también. Frote las patatas en un rallador fino y colóquelas en la primera capa del aro para servir. También puedes darle forma a la ensalada solo en el plato. No se recomienda apisonar demasiado las capas para mantener la ensalada aireada y jugosa. Cubrimos una capa de patatas por encima con mayonesa.
Si no tiene un anillo para servir, puede usar una botella de plástico vacía con la parte superior e inferior cortadas. El cilindro resultante debe cortarse a lo largo para que se deslice y facilite la liberación de la ensalada terminada después de la cocción. En este caso, el tamaño de las "columnas" de la ensalada es adecuado para servir en porciones.
¡Buen provecho!