Ensalada de cangrejo con maíz, pepino, repollo y huevo

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Cocina Mundo
Contenido calórico 95,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 5,8 gr.
Carbohidratos * 6,6 gr.
Ensalada de cangrejo con maíz, pepino, repollo y huevo

Ensalada jugosa y deliciosa hecha con palitos de cangrejo o carne de cangrejo. Este manjar combina bien con el maíz, y los huevos, el repollo y los pepinos son excelentes adiciones. A todos en casa les encanta este plato simple pero increíblemente delicioso. ¡Real mermelada!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Cortamos la carne de cangrejo (también puedes usar palitos de cangrejo) en trozos de aproximadamente 1 * 1 cm, para que se sientan bien en la ensalada.
paso 2 de 8
Hervir los huevos en una infusión. Para ello, basta con hervirlos en agua hirviendo durante 10 minutos. Dejar enfriar y pelar.
paso 3 de 8
Corta los huevos en cubos pequeños.
paso 4 de 8
Lavamos la col de Pekín y la picamos finamente con un cuchillo de hoja ancha. Lo arrugamos con las manos para que quede más suave y le dé jugo.
paso 5 de 8
También lavamos el pepino y lo cortamos en cubos pequeños.
paso 6 de 8
Abrimos el maíz y le escurrimos el agua.
paso 7 de 8
Mis verduras y finamente picadas.
paso 8 de 8
Combinamos todos los productos, agregamos mayonesa y sal. Remueve todo a fondo y deja reposar unos minutos para que se empapen los ingredientes.

¡Buen provecho!

 

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