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Ensalada de cangrejo con maíz, huevo y zanahorias coreanas

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Cocina Mundo
Contenido calórico 127 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 18,2 g
Grasas * 6,9 gr.
Carbohidratos * 8,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de cangrejo con maíz, huevo y zanahorias coreanas
Contenido

Una ensalada a base de palitos de cangrejo y zanahorias coreanas es fácil y rápida de preparar. Lleva zanahorias de la tienda o cocinadas por ti mismo. No descongele los palitos de cangrejo congelados en agua para que no pierdan su sabor. Sazone la ensalada con mayonesa antes de servir, de lo contrario se amargará rápidamente. La receta sugiere agregar un poco de queso derretido a la ensalada para que el plato sea más satisfactorio.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hervir los huevos duros, enfriar en agua helada, pelar y cortar en cubos pequeños. Transfiera los huevos a una ensaladera.
paso 2 de 7
Sacamos los palitos de cangrejo descongelados previamente del empaque y cortamos en cubos o pajitas, como más te guste. Los pasamos a una ensaladera.
paso 3 de 7
El queso procesado (preferiblemente congelado con anticipación para que sea más fácil de cortar) también se corta en cubos pequeños.
paso 4 de 7
Ponemos las zanahorias coreanas en un colador para quitar el exceso de líquido, las cortamos en trozos y las ponemos en una ensaladera.
paso 5 de 7
Abra un frasco de maíz enlatado, escurra el exceso de líquido y ponga los granos en la ensalada.
paso 6 de 7
Pica la cebolla verde en trozos y transfiérelos a la ensaladera. Luego ponga mayonesa en la ensalada y mezcle suavemente con una cuchara.
paso 7 de 7
Enfríe la ensalada preparada durante 30 minutos en el refrigerador, luego colóquela en una ensaladera pequeña y sirva.

¡Buen provecho!

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