Ensalada de cangrejo con maíz, huevo y cebolla

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Cocina
Contenido calórico 115,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 7,6 gr.
Carbohidratos * 6,9 gr.
Ensalada de cangrejo con maíz, huevo y cebolla

Aunque la moda de la ensalada de cangrejo se ha ido, todavía hay muchos amantes de este plato, y siempre preparan una ensalada así para las vacaciones junto con Olivier. En esta receta, está invitado a preparar una ensalada con cebollas. Por lo general, las cebollas no se ponen en la ensalada de cangrejo, pero agregar cebollas verdes hace que la ensalada de cangrejo sea elegante y aromática.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Prepara todos los ingredientes para la ensalada. Hierva los huevos de gallina duros y déjelos enfriar en agua fría o con hielo. Enjuague las plumas de la cebolla verde y séquelas con una servilleta.
paso 2 de 11
Pica la cebolla verde en trozos pequeños.
paso 3 de 11
Luego espolvoréalas con un poco de sal y frótalas con una cuchara para que las cebollas den jugo y se ablanden.
paso 4 de 11
Saque los palitos de cangrejo del embalaje y córtelos de cualquier manera: córtelos en cubos o ralle con un rallador grueso.
paso 5 de 11
Pele los huevos y enjuáguelos con agua fría para quitar los pequeños trozos de cáscara.
paso 6 de 11
Muela los huevos de la misma manera que lo haría con palitos de cangrejo.
paso 7 de 11
Abra un frasco de maíz enlatado.
paso 8 de 11
Escurre suavemente todo el jugo del frasco.
paso 9 de 11
Transfiera todos los ingredientes picados (cebollas, palitos y huevos) a una ensaladera.
paso 10 de 11
Revuelva la ensalada con una cuchara.
paso 11 de 11
Luego ponga la ensalada de cangrejo cocida con elote, huevos y cebolla en ensaladeras pequeñas, agregue mayonesa a su gusto, revuelva y sirva.

¡Buen provecho!

 

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