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Ensalada de cangrejo con maíz, huevo y algas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 116 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 4,4 gr.

Grasas * 7,6 gr.

Carbohidratos * 6,8 g

Ensalada de cangrejo con maíz, huevo y algas

Contenido

Para los amantes de los platos de mariscos, se propone preparar una ensalada de cangrejo ligera y saludable con el agregado de algas, huevos y maíz. El sabor de la ensalada dependerá del tipo de alga, porque es picante en escabeche, con sabor neutro y seco. Elija el repollo a su gusto. Para una ensalada de este tipo, el maíz enlatado de alta calidad es importante y el huevo se agrega para la saciedad.

Ingredientes

Palitos de cangrejo 150 g Repollo de mar 250 g Maíz enlatado 0,5 lata Huevo 2 uds. Mayonesa gusto Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Transfiera las algas del empaque a un colador para que todo el líquido quede bien en vaso y la ensalada no se vuelva demasiado líquida. Luego, con unas tijeras o un cuchillo, corta el repollo en trozos pequeños para que sea conveniente de comer.

Transfiera el repollo picado directamente a una hermosa ensaladera. Coloque medio frasco de maíz enlatado encima del repollo. Tíralo de nuevo en un colador y enjuaga un poco con agua fría.

Retire la cáscara de los palitos de cangrejo. Luego corte los palitos en aros delgados y transfiéralos a una ensaladera. Los palitos se pueden reemplazar con carne de cangrejo.

Enfríe los huevos duros duros en agua helada, luego retire la cáscara y pique los huevos con un cuchillo o con un rallador grueso. Transfiera los huevos triturados a una ensaladera.

Por último, agrega mayonesa a la ensalada, agrega sal y pimienta a tu gusto, remueve suavemente con una cuchara y retira la muestra. Transfiera la ensalada de cangrejo cocida con algas, maíz y huevo a tazones para servir y sirva inmediatamente.

¡Platos deliciosos y exitosos!