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Hermosas salchichas en masa de levadura de hojaldre

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Cocina Mundo
Contenido calórico 220,9 kcal
Porciones 7 puertos.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 8,1 gr.
Carbohidratos * 35,5 g
* por 100 gr. producto
Hermosas salchichas en masa de levadura de hojaldre
Contenido

Un plato de carne rápido y un delicioso aperitivo que atraerá tanto a adultos como a niños. Las salchichas en masa se pueden comer tanto calientes como refrigeradas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Primero, prepara la masa. Vierta 100 mililitros de leche tibia en un recipiente, agregue levadura, azúcar y 50 gramos de harina. Revuelva los ingredientes y déjelo en un lugar cálido durante 30-40 minutos.
paso 2 de 9
Vierta la leche restante en la masa combinada, agregue sal y harina, agregue 20 gramos de mantequilla ablandada. Amasar una masa elástica, amasar bien con las manos.
paso 3 de 9
Enrolle la masa en un bollo, cubra con film transparente y refrigere por 3-4 horas.
paso 4 de 9
Extienda una hoja de pergamino sobre la mesa, coloque la mantequilla derretida encima, cúbrala con una segunda hoja de pergamino encima y enrolle la mantequilla en un rectángulo delgado con un rodillo. Coloque la mantequilla enrollada en el refrigerador.
paso 5 de 9
Estirar la masa en una capa rectangular, ponerle mantequilla.
paso 6 de 9
Doble la masa en un sobre y extiéndalo con un rodillo. Luego dóblelo de nuevo, envuélvalo en papel film y refrigérelo durante una hora.
paso 7 de 9
Luego, extienda la masa en una capa delgada y córtela en tiras de 1,5 a 2 centímetros de ancho.
paso 8 de 9
Envuelve las salchichas en la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Engrase los espacios en blanco con mantequilla derretida y espolvoree con semillas de sésamo.
paso 9 de 9
Hornea las salchichas en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos. Enfría las salchichas en la masa y sírvelas con té.
 

¡Buen provecho!

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