Grosellas rojas sin cocinar con azúcar para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 287,3 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 70 gr.
Grosellas rojas sin cocinar con azúcar para el invierno.

Puede preparar grosellas rojas rápida y fácilmente sin cocinar. En el refrigerador, cada ama de casa debe tener varios frascos de tal espacio en blanco, ya que fortalece la inmunidad del cuerpo. Se prepara de forma estándar: se tritura de cualquier forma y se mezcla con azúcar. Las grosellas ralladas no se frotan por un colador, porque es importante conservar las semillas de las bayas, en las que el contenido de nutrientes es mayor. La cantidad óptima de azúcar para esta preparación es de 2,2 kg por 1 kg de bayas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Clasifique las grosellas rojas para este espacio en blanco y elimine todas las bayas dañadas e inmaduras. Luego, separe con cuidado las bayas de las ramitas y enjuáguelas bien. Seque las bayas lavadas en una toalla o servilletas para eliminar el exceso de humedad. Pica las grosellas hasta hacer puré en un bol de una licuadora o procesador de alimentos. No se usa una batidora de mano para esto, ya que tritura las semillas de las bayas. Puedes torcer las grosellas a través de una picadora de carne.
paso 2 de 5
Elija el grado de picado según su gusto, porque a muchas personas también les gustan los trozos pequeños de bayas.
paso 3 de 5
Vierta el puré de grosella resultante en cualquier plato y agregue la cantidad calculada de azúcar. Mezclar con una cucharada de puré de patatas y azúcar y dejar actuar 15 minutos. Pasado este tiempo, vuelve a remover el puré para disolver completamente el azúcar.
paso 4 de 5
Vierta el puré preparado en frascos previamente esterilizados, sin llenarlos hasta el borde. Cierre bien los frascos con tapas de plástico limpias y guárdelos en el refrigerador.
paso 5 de 5
Las grosellas rojas preparadas de esta manera se pueden congelar, solo en este caso se agrega azúcar en una proporción de 1: 1.
¡Preparaciones felices y sabrosas!

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