Grosella roja con naranja sin cocinar para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
210,2 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
70 gr.
Las grosellas se mezclan con azúcar granulada, se trituran con una licuadora y se añaden las naranjas pasadas por una picadora de carne. Todo se mezcla bien y se deja durante una hora. El manjar terminado se coloca en frascos y se almacena en el refrigerador.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, clasificamos las bayas y eliminamos los escombros con ramitas. Luego las enjuagamos varias veces con agua corriente y las dejamos secar sobre una toalla de papel. Con este método de preparación, es mejor enjuagar las bayas y los cítricos más a fondo de lo habitual, ya que aquí no se requiere tratamiento térmico.
Enjuagamos a fondo y esterilizamos las latas de forma cómoda. Repartimos la masa de frutos rojos y cítricos sobre ellos y espolvoreamos todo por encima con una pequeña cantidad de azúcar. Cierre bien las tapas y guárdelo en el frigorífico. Sacamos un delicioso manjar en invierno y lo servimos en la mesa con té o café caliente.
¡Buen provecho!