Grosella roja con gelatina sin cocinar para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
247,3 kcal
Porciones
0,4 l.
Hora de cocinar
180 minutos
Proteínas *
43,8 g
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
38,2 g
Las grosellas se frotan a través de un colador fino. La gelatina se disuelve en agua, luego se mezcla con parte del jugo de las grosellas y se cuece por un par de minutos hasta que se disuelve. Se vierte sobre las bayas, todo se mezcla, se coloca en frascos y se coloca en el refrigerador.
Ingredientes
Proceso de cocción
Remoje la gelatina en agua fría durante 10 minutos. Luego escurrimos todo el exceso de líquido y le agregamos unos 100-150 gramos. jugo de grosella, que se liberó durante la molienda a través de un tamiz. Ponemos el recipiente a fuego pequeño, lo llevamos a ebullición y cocinamos, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
Esterilizamos los frascos de manera conveniente y colocamos las grosellas con gelatina sobre ellos. Enrollamos todo con tapa y lo dejamos reposar hasta que se enfríe por completo. Luego lo enviamos al refrigerador para su almacenamiento, donde la masa se endurece y se convierte en gelatina. Lo sacamos en invierno y disfrutamos de un postre delicioso y saludable. ¡Buen provecho!