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Queso crema con nata, para que no resulte líquido.

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Cocina Mundo

Contenido calórico 306,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 105 minutos

Proteínas * 10,7 g

Grasas * 15,3 g

Carbohidratos * 46,5 g

Queso crema con nata, para que no resulte líquido.

Contenido

Propongo preparar una crema de queso inusualmente aireada a base de nata, que resulta espesa, densa y mantiene su forma a la perfección. Esta crema se puede utilizar no solo para decorar postres, sino también para capas intermedias de pasteles y otros pasteles, así como postres de frutas y bayas.

Ingredientes

Crema 33% 100 gramos Requesón 400 gr. Azúcar en polvo 60 gr.

Proceso de cocción

Primero, prepara todos los ingredientes que necesitas. La nata y el requesón o el queso crema deben estar bien enfriados y a la misma temperatura.

Vierta la cantidad requerida de crema en un recipiente profundo y luego agregue el requesón y la cantidad requerida de azúcar en polvo. Ajuste usted mismo la cantidad de azúcar en polvo, dependiendo del tipo de dulzura que desee para obtener el producto final.

Con una batidora, batir bien la masa hasta obtener una consistencia suave y aireada, aumentando gradualmente la velocidad de la batidora.

Ponga la crema de queso crema preparada en una manga pastelera, átela bien y colóquela en el refrigerador para estabilizar la crema y enfríe durante aproximadamente una hora y media.