Crema de queso sobre requesón y nata para tarta

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Cocina Mundo
Contenido calórico 317,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 105 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 10,2 g
Carbohidratos * 56,8 g
Crema de queso sobre requesón y nata para tarta

Con todo mi corazón y con mucho gusto quiero compartir mi hallazgo. El queso crema, elaborado a base de requesón y crema, resulta inusualmente tierno y aireado. Con tal crema, no solo puede nivelar el pastel, decorar pasteles, sino también servirlo como postre independiente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Coloque la cantidad requerida de requesón de buena calidad en un recipiente hondo o tazón de una batidora estacionaria.
paso 2 de 5
Luego agregue la cantidad requerida de azúcar en polvo y una pizca de vainillina. Ajuste la cantidad de azúcar en polvo según sus preferencias de sabor y la dulzura del futuro pastel.
paso 3 de 5
Con una batidora, mezcle bien la masa a baja velocidad hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
paso 4 de 5
Luego vierta la cantidad requerida de crema espesa de buena calidad preenfriada con una batidora, bata la crema a fondo hasta obtener una consistencia densa y aireada, aumentando gradualmente la velocidad de la batidora.
paso 5 de 5
Coloca la nata preparada en el frigorífico durante aproximadamente una hora y media para que espese bien, enfríe y se estabilice. Luego usa la crema para decorar o aplanar el pastel.

¡Buen provecho!

 

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