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Crema para bizcocho con nata, requesón y azúcar en polvo

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Cocina Mundo

Contenido calórico 306,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 10,7 g

Grasas * 15,3 g

Carbohidratos * 46,5 g

Crema para bizcocho con nata, requesón y azúcar en polvo

Contenido

Es un gran placer compartirles mi crema favorita, que suelo utilizar para hacer pasteles y postres varios. La crema resulta tener una consistencia espesa, mantiene perfectamente su forma y es ideal tanto para bizcochos como para bizcochos.

Ingredientes

Requesón 400 gr. Azúcar en polvo 100 gramos Crema 33% 100 gramos

Proceso de cocción

Coloque la cantidad requerida de requesón en un recipiente profundo y luego agregue la cantidad previamente medida de azúcar en polvo.

Con una batidora, bata la mezcla hasta que quede suave y esponjosa a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad.

Vierta la cantidad requerida de crema en un recipiente profundo y luego, usando una batidora, bata hasta que quede suave y esponjoso a velocidad media, aumentando gradualmente la velocidad.

Cuando ambas masas estén bien batidas, puedes empezar a preparar la crema. Agregue gradualmente la crema batida a la masa de cuajada batida y use una espátula de silicona para combinar cuidadosamente ambas mezclas.

Apriete la crema preparada de nata, requesón y azúcar en polvo con film transparente y coloque en el frigorífico para que se estabilice durante una hora aproximadamente. Luego use la crema preparada como se indica.

¡Buen provecho!