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Crema para bizcocho a base de crema agria y leche condensada

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Cocina Mundo

Contenido calórico 301 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 4,3 gr.

Grasas * 12,5 g

Carbohidratos * 21,5 g

Crema para bizcocho a base de crema agria y leche condensada

Contenido

Quiero compartir una receta interesante e increíblemente sabrosa para una crema hecha a base de crema agria y leche condensada. Esta crema se puede impregnar con pasteles de hojaldre, así como con bizcochos de mantequilla y galletas. La crema resulta delicada, ligera y aireada.

Ingredientes

Crema agria 20% 400 gr. Leche condensada 400 gr. Coñac 30 gr. Esencia de vainilla 1 cucharadita

Proceso de cocción

Mida la cantidad necesaria de crema agria grasosa, preenfriada y colóquela en un recipiente hondo o en un tazón de batidora. Con una batidora, bata hasta que quede suave, logrando una textura aireada.

Luego abre una lata de leche condensada.

Vierta la leche condensada sobre la crema agria batida.

Luego mida la cantidad requerida de extracto de vainilla.

Agregue el extracto líquido de vainilla a la crema y el coñac al gusto. Si no tiene extracto de vainilla líquido, reemplácelo con azúcar de vainilla o vainilla.

Con una batidora, mezcle bien la crema hasta obtener una consistencia suave y uniforme, aumentando gradualmente la velocidad de la batidora. Coloca la nata en el frigorífico durante aproximadamente una hora y media para que se enfríe y espese bien.