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Crema para un pastel a base de crema agria, requesón y mantequilla.

3400

Cocina Mundo

Contenido calórico 254,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 7 gr.

Grasas * 9,2 g

Carbohidratos * 41,7 g

Crema para un pastel a base de crema agria, requesón y mantequilla.

Contenido

Es un gran placer para mí recomendar una crema para pastel hecha a base de crema agria, requesón y mantequilla. La crema increíblemente sabrosa mantiene su forma notablemente y también se puede usar no solo como una capa de postres, sino también como un regalo independiente.

Ingredientes

Cuajada 9% 200 gr. Crema agria 20% 100 gramos Manteca 160 g Azúcar en polvo 80 gr. Vanilina gusto Leche condensada 100 gramos

Proceso de cocción

Ponga la mantequilla previamente ablandada en la cantidad requerida en un recipiente hondo.

Con una batidora, bata la mantequilla a velocidad media hasta que quede esponjosa y suave. Luego agregue la cantidad requerida de azúcar en polvo y vainillina, después de tamizarlos por un colador fino. Revuelva bien la mantequilla.

Combine el requesón y la leche condensada en un recipiente aparte.

Con una batidora de mano, lleve la mezcla a una consistencia uniforme. Agregue la cantidad requerida de crema agria y mezcle nuevamente con una licuadora de inmersión.

En un recipiente con mantequilla, agregue gradualmente la masa batida de requesón, crema agria y leche condensada literalmente en una cucharada.

Y luego mezcle bien con una cucharada o una espátula de silicona hasta que quede suave. Transfiera la crema terminada a un recipiente y luego enfríe completamente en el refrigerador durante aproximadamente una hora. Durante este tiempo, la crema se espesa y se estabiliza bien.