Crema de la tienda Crema agria para pastel de miel.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 332,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 8 h.
Proteínas * 3,3 gr.
Grasas * 26,2 g
Carbohidratos * 60,2 g
Crema de la tienda Crema agria para pastel de miel.

El pastel de miel es uno de los pasteles favoritos de nuestra familia. Para empapar "Medovik" en mi libro de cocina, hay varias recetas de cremas, tanto de aceite como de crema agria. Hoy quiero compartir una receta para una crema hecha a base de crema agria de la tienda. Tal crema impregna perfectamente el pastel y parece derretirse en la boca.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
En primer lugar, tome la cantidad necesaria de crema agria fresca de buena calidad y con un alto contenido de grasa de al menos un 20%.
paso 2 de 5
Coloque la crema agria en un recipiente hondo, agregue la cantidad requerida de azúcar granulada o azúcar en polvo y azúcar de vainilla. Ajuste la cantidad de azúcar granulada según sus preferencias de sabor y la dulzura del futuro pastel. Con una batidora, bata bien la crema agria hasta que quede esponjosa.
paso 3 de 5
Luego poner la crema resultante en un colador o colador, previamente cubierto con un paño de cocina limpio o con una gasa doblada varias veces. Cubra la crema con los extremos sueltos del paño y refrigere durante aproximadamente 8-12 horas.
paso 4 de 5
Si prepara la crema por la noche, déjela en el refrigerador durante la noche y por la mañana puede usarla según las indicaciones. Durante este tiempo, el exceso de líquido se drenará y la crema se volverá espesa y fría.
paso 5 de 5
Vuelve a poner la crema agria en un recipiente hondo y bate bien con una batidora a velocidad media. Coloque la torta de miel en capas con la crema terminada y colóquela en el refrigerador para su impregnación.

¡Buen provecho!

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