Crema de mascarpone y crema para cupcakes
0
785
Cocina
Mundo
Contenido calórico
363 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
10 minutos.
Proteínas *
12,9 gr.
Grasas *
28 gr.
Carbohidratos *
60,7 g
La crema para cupcakes elaborada según esta receta mantiene su forma a la perfección, incluso al transportar el postre a largas distancias, los cupcakes quedarán igual que si estuvieran recién preparados. Se agrega azúcar en polvo a la crema en una pequeña cantidad, ya que reduce la estabilidad de la crema. El queso mascarpone se puede sustituir por otro queso crema de buena calidad.
Ingredientes
Proceso de cocción
El tiempo de batido depende de la calidad de la nata. En promedio, necesita batir durante 2 minutos, pero un poco de crema tarda 5 minutos, y hay algunas que no baten en absoluto. La crema será líquida al principio, pero gradualmente se volverá densa, luego apague la batidora de inmediato, de lo contrario, con un batido prolongado, la crema se exfoliará.
¡Horneado delicioso y exitoso!