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Crema de leche sin mantequilla para bizcocho

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Cocina Mundo
Contenido calórico 191,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 7 gr.
Carbohidratos * 35 gr.
* por 100 gr. producto
Crema de leche sin mantequilla para bizcocho
Contenido

Para las amas de casa que dudan de sus habilidades culinarias, existe una receta sencilla de crema para pasteles sin mantequilla. La receta está tomada de un antiguo libro de cocina soviético y ha sido probada por el tiempo. Esta crema es muy adecuada para bizcochos, y "Napoleón", y pastel de miel.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Romper los huevos en una cacerola de fondo grueso y agregarles la cantidad necesaria de azúcar.
paso 2 de 7
Luego usa un batidor para batir bien los huevos y el azúcar.
paso 3 de 7
Luego vierta leche fría sobre los huevos batidos y revuelva.
paso 4 de 7
Ponga la cacerola a fuego lento y, revolviendo continuamente la mezcla con un batidor, cocine la crema hasta que tenga la consistencia de una crema agria espesa. Es importante que la crema no se queme.
paso 5 de 7
Mide la cantidad correcta de azúcar de vainilla.
paso 6 de 7
Luego agregue este azúcar a la crema hervida y mezcle bien.
paso 7 de 7
Puedes utilizar inmediatamente la nata preparada a partir de leche sin mantequilla para engrasar las tartas de tu bizcocho. Si aplicas la crema más tarde, espolvorea su superficie con azúcar para que no se forme una costra.

¡Horneado delicioso y exitoso!

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