Crema de pastel de crema agria ponderada

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Cocina Mundo
Contenido calórico 302,5 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 2,5 gr.
Grasas * 20 gr.
Carbohidratos * 51,6 gr.
Crema de pastel de crema agria ponderada

Si desea hacer una deliciosa crema de crema agria espesa, recomiendo de todo corazón usar la receta fácil de hacer para la crema de crema agria pesada. Esta crema es adecuada para la preparación de postres, así como pasteles. Casi siempre uso esta crema si tengo tiempo libre.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
En primer lugar, mida la cantidad necesaria de crema agria, tienda o pueblo. Prepare una gasa, una venda o un paño de cocina limpio y seco. Cubra un colador o colador con la gasa preparada, doblada en varias capas, y luego coloque una cantidad medida de crema agria.
paso 2 de 5
Ate los extremos de la gasa con fuerza y ​​entre ellos inserte un rodillo para que la gasa con crema agria cuelgue y el suero drene.
paso 3 de 5
Luego, mueva el rodillo con una gasa a una cacerola profunda para que la gasa no toque el fondo del plato. Coloque la estructura preparada en el refrigerador durante la noche.
paso 4 de 5
Luego, desate con cuidado los extremos de la gasa y transfiera la crema agria pesada a un recipiente.
paso 5 de 5
Agregue la cantidad requerida de azúcar en polvo a la crema agria. Si no dispone de azúcar en polvo, utilice azúcar granulada. Con una batidora, bata bien la crema hasta obtener una consistencia espesa y esponjosa. Coloque la crema agria preparada en el refrigerador durante una hora y media para que se enfríe y se estabilice. Luego, puede usar la crema para remojar y poner capas de sus postres y pasteles favoritos.

¡Buen provecho!

 

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