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Crema de crema agria, requesón y leche condensada para pastel

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Cocina Mundo

Contenido calórico 260,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 8 h.

Proteínas * 8,1 gr.

Grasas * 13 gr.

Carbohidratos * 35,2 g

Crema de crema agria, requesón y leche condensada para pastel

Contenido

Hay otra receta para mi crema favorita, que se basa en crema agria, requesón y leche condensada. Es bueno remojar pasteles con esa crema, así como decorar postres hechos de bayas o frutas.

Ingredientes

Crema agria 20% 400 gr. Leche condensada 150 g Queso cottage 200 gr. Azúcar de vainilla 1 cucharada

Proceso de cocción

En primer lugar, prepare los ingredientes necesarios para la preparación de la crema en la cantidad indicada en la receta.

Coloque la crema agria fría en un recipiente hondo y luego, con una batidora, bátela bien hasta que quede esponjosa. Batir la crema agria a velocidad media.

Ponga la cantidad requerida de requesón en una licuadora y luego agregue la cantidad requerida de leche condensada y azúcar de vainilla. Con una licuadora, lleve la mezcla a una consistencia suave y uniforme.

Combine los ingredientes de la crema en un tazón hondo y mezcle bien hasta que quede suave.

Luego ponga la crema resultante en un colador o colador, previamente cubierto con una gasa en varias capas. Cubra la crema con los extremos sueltos de una gasa y luego refrigere durante aproximadamente 8-12 horas. Durante este tiempo, el exceso de suero se drenará y la crema se enfriará y se estabilizará bien. La crema terminada se puede usar según las instrucciones.

¡Buen provecho!