hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Crema de requesón de queso mascarpone y crema de bizcocho

Crema de requesón de queso mascarpone y crema de bizcocho

2064

Cocina Mundo

Contenido calórico 326,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 100 minutos

Proteínas * 2,8 gr.

Grasas * 34,3 g

Carbohidratos * 40,2 g

Crema de requesón de queso mascarpone y crema de bizcocho

Contenido

Para los amantes de las delicadas cremas ligeras para postres y repostería casera, me gustaría recomendarles una de las recetas favoritas para una crema elaborada a base de requesón y nata mascarpone. La crema resulta increíblemente ligera, delicada y aireada, dando a los postres un sabor inolvidable.

Ingredientes

Azúcar en polvo 100 gramos Queso mascarpone 250 g Crema 33% 200 gr. Azúcar de vainilla gusto

Proceso de cocción

En primer lugar, mida la cantidad requerida de queso mascarpone, póngalo en un recipiente hondo, agregue la cantidad requerida de azúcar en polvo y azúcar de vainilla, mezcle bien con una espátula de silicona hasta que quede suave.

Vierta la cantidad requerida de crema al 33% en un recipiente profundo y, usando una batidora, batir bien hasta obtener una masa de aire esponjosa a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad.

Agrega la nata montada a la masa batida de requesón, azúcar en polvo y azúcar de vainilla en porciones, revolviendo de vez en cuando con una espátula de silicona. Coloque la crema preparada en el refrigerador para que se estabilice y enfríe durante aproximadamente 1,5 horas. Si no tiene tanto tiempo, 30 minutos serán suficientes.