Crema con leche y mantequilla para un bizcocho
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
175,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
2,8 gr.
Grasas *
5,4 gr.
Carbohidratos *
34,9 gr.
Para un bizcocho, lo ideal es una crema a base de leche y mantequilla. Una condición importante para su preparación es batir a largo plazo con una batidora hasta obtener una masa blanca como la nieve. En consistencia y sabor, esta crema es similar a una crema soviética, pero es más delicada y no tiene un sabor a mantequilla pronunciado, porque cocinamos con la ayuda de utensilios de cocina modernos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego ponga la mantequilla en el bol de la batidora. Agregue azúcar en polvo a la mantequilla. Pon la batidora a la velocidad máxima y bate la mantequilla y el polvo durante al menos 10 minutos. Si tiene una batidora de mano, bátela durante al menos 15 minutos. Importante: batir la mantequilla hasta que esté blanca.
¡Horneado delicioso y exitoso!