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Sundae de crema con mascarpone para tarta

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Cocina Mundo
Contenido calórico 249,8 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 5,7 g
Grasas * 11,3 gr.
Carbohidratos * 30,9 gr.
* por 100 gr. producto
Sundae de crema con mascarpone para tarta
Contenido

El helado es ideal para tartas caseras. Haz la preparación aún más original añadiéndole queso mascrapone. Esto le dará al manjar un sabor más suave y ligero.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Separe las yemas de los huevos. Los sumergimos en un plato conveniente y los cubrimos con azúcar y harina.
paso 2 de 9
Revuelva la masa con un batidor hasta que desaparezcan los grumos de harina.
paso 3 de 9
Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir.
paso 4 de 9
Vierta lentamente la leche caliente en las yemas. Revolver.
paso 5 de 9
Vierta la masa líquida en una cacerola. Lo ponemos en la estufa.
paso 6 de 9
Cuece la nata a fuego lento hasta que hierva. Revuelva o bata constantemente.
paso 7 de 9
Enfriar la crema espesa. Agregue mascarpone y extracto de vainilla.
paso 8 de 9
Revuelva el contenido con un batidor hasta que quede suave.
paso 9 de 9
¡La delicada crema espesa está lista para usar!

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