hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Crema agria con azúcar para bizcocho

Crema agria con azúcar para bizcocho

1424

Cocina Mundo

Contenido calórico 307,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 3,5 gr.

Grasas * 24,1 gr.

Carbohidratos * 41,8 g

Contenido

A menudo cocino todo tipo de tartas caseras, y también experimento con diferentes cremas que utilizo para hacer sándwiches de tartas o decorar mis postres favoritos. Hoy quiero compartir una receta inusualmente exitosa, en mi opinión, de crema agria con azúcar. A menudo uso esta crema para remojar mis pasteles favoritos.

Ingredientes

Crema 33% 100 gramos Crema agria 20% 150 g Manteca 1 cucharada Azúcar granulada 120 g Azúcar de vainilla gusto Hojuelas de coco 30 gr. Espesante para crema 1 cucharadita

Proceso de cocción

Vierta la cantidad requerida de crema espesa en un recipiente hondo y agregue mantequilla de buena calidad, previamente ablandada a temperatura ambiente.

Luego agregue las hojuelas de coco. Coloca el recipiente a fuego medio, y revolviendo constantemente, lleva a una consistencia homogénea.

Ponga la cantidad necesaria de crema agria grasa y azúcar granulada en un recipiente hondo.

Luego vierta el líquido derretido.

Luego, usando una batidora, a velocidad media, lleve la crema a una consistencia suave y uniforme. Agregue azúcar de vainilla o vainillina al gusto y espesante. Revuelva la crema hasta que quede suave, aumentando gradualmente la velocidad de la batidora.