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Croissants de hojaldre con chocolate

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Cocina francés
Contenido calórico 434,5 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 11,4 gr.
Grasas * 27,6 gr.
Carbohidratos * 47,7 g
* por 100 gr. producto
Croissants de hojaldre con chocolate
Contenido

Estos maravillosos pasteles con sabor a chocolate siempre alegran tanto a adultos como a niños. Cocinar con masa de levadura hojaldrada. Tal masa se puede preparar, si hay un deseo y tiempo, con sus propias manos, o puede tomar una congelada ya preparada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Vierte la leche condensada en un bol de vidrio, ponle trozos de chocolate amargo y caliéntala en el microondas o al baño maría para que la masa comience a derretirse. Luego mezcle la masa de chocolate y enfríe un poco.
paso 2 de 8
Extiende el hojaldre de levadura sobre la mesa y descongélalo cubriéndolo con una servilleta. Puede descongelar la masa con anticipación. Luego, con un rodillo, extienda la masa en una capa larga y córtela en triángulos idénticos con un cuchillo. Un paquete de masa rinde entre 10 y 12 piezas.
paso 3 de 8
Coloca el relleno de chocolate preparado con una cucharadita en la base de los triángulos.
paso 4 de 8
Luego, enrollamos cuidadosamente estos triángulos en rollos. Enrolle sin apretar para que los productos horneados queden esponjosos.
paso 5 de 8
Coloque los croissants formados en una bandeja para hornear forrada con papel, de modo que la punta del producto esté en la parte inferior, luego los croissants no se desplegarán durante la cocción. Las dejamos en una bandeja de horno durante 40 minutos para que se fermen. Algunas amas de casa hornean de inmediato, pero es recomendable darle tiempo a la masa de levadura para que suba un poco. Luego, engrase los croissants con un huevo batido o simplemente con yema para que se doren maravillosamente.
paso 6 de 8
Espolvorea nuestros productos con nueces picadas. Dado que los croissants están engrasados ​​con un huevo, las migas de nueces no se desmoronarán.
paso 7 de 8
Coloca la bandeja de horno en un horno precalentado a 200 ° C y hornea los productos durante 25-30 minutos.
paso 8 de 8
Espolvoree croissants horneados con masa de levadura hojaldrada con azúcar en polvo y sirva.

¡Horneado delicioso y exitoso!

 

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