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Croissants de hojaldre con chocolate

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Cocina francés
Contenido calórico 442,4 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Grasas * 24,4 g
Carbohidratos * 69,7 g
* por 100 gr. producto
Croissants de hojaldre con chocolate
Contenido

De postre para la cena o el café de la mañana, de forma sencilla y rápida, puede hornear croissants de hojaldre con relleno de chocolate. Hacer un buen hojaldre en casa es bastante difícil y solo un ama de casa con experiencia puede hacerlo, así que lo cocinamos con masa congelada comprada en la tienda. Los productos horneados estarán dorados y esponjosos, como la masa de levadura.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Descongele la masa de levadura de hojaldre con anticipación, ya sea colocándola en el refrigerador durante la noche o a temperatura normal en el hogar. Desdoble la masa descongelada sobre la superficie de trabajo de la mesa, cubriéndola con papel film o espolvoreándola con harina.
paso 2 de 7
Enrolle la masa con un rodillo en hojas alargadas y luego con un cuchillo corte en triángulos a lo largo de la hoja.
paso 3 de 7
Moler el chocolate negro en un rallador grueso. Luego espolvorea toda la superficie de las piezas triangulares con esta chispa de chocolate.
paso 4 de 7
Luego, envuelva con cuidado y de manera hermosa los espacios en blanco en rollos, comenzando a rodar desde las bases de los triángulos.
paso 5 de 7
Luego coloque los croissants en una bandeja para hornear empapada en agua fría o forrada con papel de hornear.
paso 6 de 7
Coloca la bandeja de horno con croissants de chocolate en el horno, precalentado a 200 ° C, y hornea los productos durante 20 minutos.
paso 7 de 7
Espolvorear croissants con chocolate horneado de hojaldre sin levadura y espolvorear con azúcar glass por encima y servir.

¡Horneado delicioso y exitoso!

 

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