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Croissants de masa de hojaldre con mermelada

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Cocina francés
Contenido calórico 308,7 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 13,3 gr.
Carbohidratos * 46,3 g
* por 100 gr. producto
Croissants de masa de hojaldre con mermelada
Contenido

Los croissants de hojaldre con mermelada serán un horneado fácil y rápido para el té casero. Es mejor tomar una masa de levadura, luego los productos resultarán exuberantes. Elija una mermelada espesa, con bayas enteras, y escurra el almíbar para que no se escape al hornear. Puede reemplazar el atasco con un atasco más grueso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero, prepare los croissants para hornear. Su conjunto es muy sencillo. Descongelar previamente el hojaldre de levadura.
paso 2 de 8
Espolvorea harina sobre la superficie de trabajo de la mesa y desdobla la masa. A continuación, corte la masa en trozos longitudinales y extiéndalos con un rodillo en láminas de hasta 4 mm de grosor.
paso 3 de 8
Corta los bordes de la masa enrollada con un cuchillo para que quede pareja y hermosa. Los croissants también se pueden hacer con sobras.
paso 4 de 8
Corta las láminas de masa en rectángulos y luego en trozos triangulares. Elija su tamaño (pequeño o más grande) según su gusto.
paso 5 de 8
Extienda la mermelada en los espacios en blanco.
paso 6 de 8
Luego, forme croissants sabrosos sujetando la masa alrededor de la mermelada con los dedos. Coloque los croissants formados en una bandeja para hornear forrada con papel especial.
paso 7 de 8
En un tazón aparte, bata un huevo o solo la yema y unte los croissants para agregar un color dorado a los productos horneados. Deje los productos en la bandeja para hornear durante 15 minutos para que se prueben.
paso 8 de 8
Precalienta el horno a 190 ° C y hornea croissants de masa de levadura hojaldrada con mermelada durante 25 minutos. Enfríe un poco el postre horneado y podrá servirlo en la mesa.

¡Horneado delicioso y exitoso!

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