Croissants de hojaldre con mermelada

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Cocina francés
Contenido calórico 289,7 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 3,7 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 58,5 g
Croissants de hojaldre con mermelada

Como opción para una repostería casera deliciosa y rápida, dispondrás de croissants de hojaldre con mermelada. Para tales croissants, se usa hojaldre sin levadura, y cualquier mermelada es adecuada. Puedes amasar la masa con tus propias manos, pero es más fácil comprarla congelada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Descongele el hojaldre con anticipación a la temperatura normal de su hogar. Se descongela rápidamente.
paso 2 de 9
Luego saque la masa del paquete, colóquela sobre la superficie de trabajo espolvoreada de la mesa y extiéndala en láminas de hasta 4 mm de grosor.
paso 3 de 9
Luego corte las hojas en trozos longitudinales y en triángulos.
paso 4 de 9
Determina el tamaño de los espacios en blanco a tu gusto, porque a alguien también le gustan los mini croissants.
paso 5 de 9
Coloque la mermelada en los espacios en blanco (en la base ancha) y sujete la masa con los dedos después del primer giro para que el relleno no se escape durante la cocción. Luego enrolle los espacios en blanco no muy apretados en rollos.
paso 6 de 9
Coloque los croissants formados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Precalienta el horno a 190 ° C. Hornea croissants durante 15 minutos.
paso 7 de 9
Durante este tiempo, prepare el almíbar de croissant derritiendo 2 cucharadas de azúcar en agua caliente.
paso 8 de 9
Retire los croissants horneados del horno y enfríe un poco. Si el atasco se ha filtrado aquí y allá, no importa. Lubrique todos los artículos con jarabe de azúcar.
paso 9 de 9
Los croissants con mermelada de hojaldre están listos.

¡Puedes servirlo en la mesa!

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