Croissants de hojaldre con requesón

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Cocina francés
Contenido calórico 276,4 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 7 gr.
Grasas * 10,5 g
Carbohidratos * 50,1 g
Croissants de hojaldre con requesón

Esta es una receta para los amantes de la repostería con requesón, y no solo. El delicioso postre crujiente hará las delicias de sus seres queridos. Si quieres demostrar tus habilidades culinarias un fin de semana, amasa la masa según cualquier receta. Aquí cocinamos croissants sobre hojaldre sin levadura ya hecho, es más fácil y rápido y el sabor del postre no sufre mucho. Damos forma a las crussans de una manera diferente a las tradicionales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero, prepare el relleno de cuajada para los croissants. Vierta las pasas con agua hirviendo durante 10-15 minutos. Luego enjuágalo y sécalo con una servilleta. Coloque el requesón en un recipiente aparte y tritúrelo un poco con un tenedor. Agregue la cantidad requerida de azúcar, crema agria, azúcar de vainilla a la cuajada. Agregue las pasas y bata un huevo. Luego mezcla todo bien.
paso 2 de 6
Coloque la masa descongelada de antemano sobre la superficie de trabajo enharinada de la mesa y extiéndala un poco en una capa de hasta 5 mm de espesor. Coloque el relleno de cuajada en una capa uniforme sobre la capa de masa.
paso 3 de 6
Luego, enrolle suavemente la masa rellena en un rollo largo.
paso 4 de 6
Luego, use un cuchillo afilado para cortar el rollo en pequeños croissants.
paso 5 de 6
Coloque los croissants en una bandeja para hornear forrada con papel de cocina. Pincelar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. Precalentar el horno a 200 ° C. Hornee croissants en un horno precalentado durante 30 minutos.
paso 6 de 6
Retire los croissants de hojaldre horneados con requesón del horno, enfríe un poco, transfiera a un plato hermoso y sirva.

¡Horneado delicioso y exitoso!

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