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Croissants de chocolate con masa de levadura

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Cocina francés
Contenido calórico 288,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 8,5 gr.
Grasas * 21,6 gr.
Carbohidratos * 34,2 g
* por 100 gr. producto
Croissants de chocolate con masa de levadura
Contenido

Los croissants sobre masa de levadura son muy esponjosos, fragantes y aireados. ¡El relleno de chocolate hará que este manjar sea aún más apetitoso! ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Tamice la harina y derrita la mantequilla de antemano. Mezclamos los productos. Agrega la leche, la levadura, el azúcar granulada y una pizca de sal. Amasar bien la masa con las manos, luego cubrir con una toalla y colocar en un lugar cálido durante 1,5 horas.
paso 2 de 5
Después de eso, ponga la masa en una bolsa y colóquela en el congelador durante 30 minutos, y luego en el refrigerador durante 60 minutos.
paso 3 de 5
Extienda la masa terminada en un rectángulo de aproximadamente 3-4 mm. y córtelo en triángulos.
paso 4 de 5
Coloque el chocolate triturado en la base de cada triángulo y gire la masa hacia el lado estrecho. Hacemos esto con toda la prueba.
paso 5 de 5
Coloque en una bandeja para hornear, untada con aceite vegetal, y cubra la parte superior de los croissants con un huevo. Ponemos la bandeja para hornear en el horno durante 15-20 minutos. a 190 grados.

¡Buen provecho!

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