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➠ Croissants con queso de masa de levadura hojaldrada

Croissants con queso de masa de levadura hojaldrada

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Cocina francés

Contenido calórico 322,6 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 13,5 g

Grasas * 15,7 g

Carbohidratos * 46 gr.

Croissants con queso de masa de levadura hojaldrada

Contenido

Los croissants con queso hechos de masa de levadura de hojaldre serán deliciosos pasteles recién hechos no solo para su café de la mañana, sino también un buen refrigerio para su mesa festiva. Para darle un sabor adicional, la masa a veces se unta con una pequeña cantidad de salsa de tomate o mostaza.

Ingredientes

Hojaldre de levadura o hojaldre sin levadura 1 paquete queso parmesano 100 gramos Harina de trigo 2 cucharadas Mostaza gusto

Proceso de cocción

Primero, prepare la comida para hornear croissants con queso.

Descongele previamente la masa de hojaldre a temperatura casera. Luego, colóquelo sobre una mesa enharinada y extiéndalo con un rodillo en una hoja de hasta 3 mm de grosor. Enrolle el hojaldre en una sola dirección para que las capas no se rompan.

Con un cuchillo para pizza, corte la hoja en triángulos iguales.

Corta ligeramente la base de cada triángulo para envolver el queso y dejar que fluya cuando esté horneado.

Corta un trozo de queso duro en rodajas finas. Es conveniente hacerlo con un pelador de verduras normal.

Coloque las rodajas de queso (2-3 piezas cada una) en piezas triangulares. Opcionalmente, pincelar la masa con una fina capa de mostaza.

Primero, envuelva los bordes cortados de la masa sobre el queso.

Luego, enrolle los espacios en blanco en rollos prolijos. Envuelva la masa sin apretar para que los croissants estén esponjosos al hornearlos.

Dale forma a los croissants en forma de media luna.

De esta forma, forma croissants a partir de todas las piezas.

Luego colocar los productos en una bandeja de horno engrasada y forrada con papel y dejar reposar durante 15 minutos.

Precalienta el horno a 190 ° C. Hornea los croissants de hojaldre de queso durante 15 minutos.

Enfríe un poco los croissants horneados, transfiéralos a un plato hermoso y sirva.

¡Horneado delicioso y exitoso!

Croissants con queso de masa de levadura hojaldrada

Ingredientes

Proceso de cocción

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