Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Alas en salsa de soja con miel y ajo en una sartén

Alas en salsa de soja con miel y ajo en una sartén

0
656
Cocina Mundo
Contenido calórico 137 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 18,6 gr.
Grasas * 17,8 g
Carbohidratos * 6,6 gr.
* por 100 gr. producto
Alas en salsa de soja con miel y ajo en una sartén
Contenido

Las alitas de pollo se suelen freír con sal y ajo, pero esta receta te invita a diversificar el sabor de este platillo agregando una salsa de soja y un glaseado de miel. Estos dos ingredientes complementan bien la carne de pollo dulce y salada y se caramelizan cuando se fríen, dando a las alas una agradable corteza crujiente. Un inconveniente de esta receta es que las alas se pueden quemar rápidamente, por lo que es importante vigilar a los alevines y darles la vuelta con frecuencia.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Enjuague bien las alitas de pollo con agua corriente y séquelas con un paño de cocina.
paso 2 de 13
Luego corte las alas en las articulaciones en 3 partes. Puedes dejar las falanges alares a un lado.
paso 3 de 13
Coloca los trozos de alitas en un bol y sal un poco. Luego agregue los dientes de ajo machacados en un ajo.
paso 4 de 13
Luego vierte sobre las alas con salsa de soja, preferiblemente de alta calidad, y mezcla todo bien.
paso 5 de 13
Derretir la miel en el microondas o al baño maría.
paso 6 de 13
Luego vierta las alitas con miel líquida, mezcle nuevamente y deje marinar durante 10-15 minutos.
paso 7 de 13
Durante este tiempo, las alas se cubrirán con salsa y se volverán brillantes.
paso 8 de 13
Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y colocar las alas encima.
paso 9 de 13
Freír las alitas por ambos lados a fuego medio solo hasta que estén medio cocidas.
paso 10 de 13
Después de un tiempo, la salsa en la sartén comenzará a hervir, no te pierdas este momento.
paso 11 de 13
Reduzca inmediatamente el fuego al mínimo y cubra la sartén con una tapa.
paso 12 de 13
Oscurece las alas, tapadas durante 5 minutos. Luego retire la tapa y fría las alitas, dándoles la vuelta con regularidad, hasta que estén doradas por todos lados.
paso 13 de 13
Ya están listas las alitas de pollo en salsa de soja con miel y ajo. Sírvelos con cualquier guarnición.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *