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Pastel de Pascua con crema agria y leche horneada

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Cocina ruso

Contenido calórico 323,8 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 270 minutos

Proteínas * 73 gr.

Grasas * 40 gr.

Carbohidratos * 51,8 g

Pastel de Pascua con crema agria y leche horneada

Contenido

Kulich con crema agria y leche horneada es un pastel sorprendentemente sabroso y delicado para las brillantes vacaciones de Pascua. La anfitriona, que preparó el pastel de acuerdo con esta receta, definitivamente disfrutará de las miradas entusiastas y los elogios de los invitados y los hogares, ¡porque este pastel es tan fragante que da una sensación de vacaciones!

Ingredientes

Harina de trigo 800 gr. Leche horneada 300 ml. Pasa 300 gr. CCrea agria 250 g Azúcar granulada 200 gr. Manteca 150 g Huevo 3 piezas. Levadura seca 11 gr. Vainilla 1 palo

Proceso de cocción

Vierta la leche en una cacerola, caliente un poco.

Vierta la leche en un recipiente hondo, agregue la levadura y una cucharadita de azúcar.

Agregue gradualmente 250 g de harina a la masa de levadura, mezcle todo bien.

Cubra la masa con un paño de cocina, colóquela en un lugar cálido para aumentar de volumen.

Remueve la masa que ha subido.

Batir los huevos con azúcar en una licuadora.

Retire las semillas de la barra de vainilla.

Agregue la mezcla de huevo y azúcar a la masa, mezcle.

Agrega semillas de vainilla a la masa.

Derrita la mantequilla en un baño de agua, vierta la mantequilla derretida en la masa, mezcle bien.

Agregue crema agria a la masa, mezcle.

Ponga toda la harina restante en la masa, amásela bien para que no se pegue a sus manos.

Cubra el recipiente con la masa con una servilleta, colóquelo en un lugar cálido para acercarse.

Estamos esperando que la masa suba bien.

Lava y seca las pasas. Añadir las pasas a la masa que ha subido, amasar, tapar con una servilleta y dejar en un lugar cálido para que levántese.

Tan pronto como la masa suba, amásela.

Engrase las latas para hornear pasteles con aceite, ponga aproximadamente 1/3 del volumen en cada masa. Deje que la masa suba en un lugar cálido.

Precalentar el horno a 100 grados, poner la masa que ha subido en latas. Luego aumente la temperatura a 180 grados y hornee los pasteles durante media hora. Voluntad de comprobar con un palillo.