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Pastel de Pascua con frutas confitadas y nueces

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Cocina ruso

Contenido calórico 365,5 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 16 gr.

Carbohidratos * 49,5 g

Pastel de Pascua con frutas confitadas y nueces

Contenido

Los pasteles perfumados con relleno original salen volando de la mesa más rápido. Haz un pastel con frutas confitadas y nueces. ¡El hogar y los invitados recordarán su delicadeza durante mucho tiempo!

Ingredientes

Huevo 5 piezas. Leche de vaca 1,5 cucharadas Levadura seca 50 gr. Azúcar granulada 1,5 cucharadas Harina de trigo 2 cucharadas. Manteca 100 gramos Nueces 100 gramos Fruta confitada 100 gramos

Proceso de cocción

Vierta levadura fresca con medio vaso de leche tibia (dejamos un vaso más para la masa). Agrega un poco de azúcar (1 cucharadita) y la mitad de la harina tamizada. Amasar y dejar reposar.

Separe con cuidado las claras de las yemas. Batir por separado. Proteínas: a picos constantes. Yemas con azúcar - hasta que quede una espuma ligera.

Combinamos todas las composiciones en una. Vierta la harina restante, agregue la leche y la mantequilla derretida. Amasar la masa y dejar reposar durante una hora aproximadamente.