Pastel de Pascua con semillas de amapola y nueces

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Cocina ruso
Contenido calórico 198,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 240 minutos
Proteínas * 8,7 g
Grasas * 14,1 gr.
Carbohidratos * 22,4 gr.
Pastel de Pascua con semillas de amapola y nueces

Como alternativa a los pasteles de Pascua con pasas, esta receta te invita a hacer estos festivos productos horneados con semillas de amapola y nueces. Será apreciado no solo por los amantes del pastel de amapolas. Las semillas de amapola y las nueces picadas complementan bien la masa y le dan a los pasteles un nuevo sabor. Puedes hacer tartas en forma de craffins con relleno de amapola, pero las añadiremos directamente a la masa. Amasamos la masa con levadura fresca, luego funcionará bien. La receta es sencilla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Vierta la leche tibia en un bol para amasar la masa, triture la levadura fresca, agregue un poco de azúcar y 1 vaso de harina y mezcle todo hasta que quede suave. Esta será una infusión para la prueba. Luego cubra los platos con una servilleta y déjelos tibios durante 20 minutos para que la levadura comience a trabajar.
paso 2 de 8
Divida los huevos de gallina en claras y yemas y luego bata las claras en un recipiente aparte hasta que estén esponjosas. Transfiera esta masa a la masa que haya subido.
paso 3 de 8
Derretir un trozo de mantequilla de cualquier manera, enfriar y verter en la masa. Triturar las yemas en otro bol con azúcar natural y vainilla. Transfiérelos a la masa también.
paso 4 de 8
Remoja la amapola en agua caliente durante 10 minutos y luego dóblala sobre un colador, cubriéndola con un trozo de gasa. Muele las nueces peladas en pequeñas migas de cualquier manera.
paso 5 de 8
Luego transfiera la amapola remojada y las nueces a la masa. Tamizar la harina de trigo en un colador. Viértela sobre el resto de ingredientes y amasa la masa con las manos.
paso 6 de 8
Cubra los platos con la masa con una servilleta y colóquelos en un lugar cálido durante 2,5 horas para que la masa se ajuste bien y aumente de volumen 2-3 veces.
paso 7 de 8
Pasado este tiempo, arrugamos un poco la masa y la ponemos en moldes para horno, untándolos con aceite vegetal. Llene los moldes con masa no más de 1/3 de su volumen. Deje fermentar las tortas durante 20 minutos y luego hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos.
paso 8 de 8
Enfríe los pasteles de Pascua horneados con semillas de amapola y nueces primero, y luego decore bellamente a su gusto.
¡Horneado delicioso y exitoso!

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