Hígado de pollo con cebolla en olla de cocción lenta
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
71,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
7,2 gr.
Grasas *
10,2 g
Carbohidratos *
7,6 gr.
El hígado de pollo combina perfectamente con las cebollas. Da jugosidad a los despojos y contribuye al rico sabor del plato terminado. Corta la cebolla en aros o semicírculos finos y transparentes, para que la cebolla tenga tiempo de cocinarse bien y quede blanda. En esta receta, también sugerimos usar una salsa picante hecha de salsa de soja y miel. Le dará al hígado un ligero dulzor, un sabor picante y un hermoso color.
Ingredientes
Proceso de cocción
Configure el modo "Freír" en la multicocina. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal inodoro en el recipiente y caliéntelo bien. Ponga los trozos de hígado en aceite caliente y fríalos durante diez minutos. Revuelva de vez en cuando. Todo el hígado debe cambiar completamente de color de rosa a marrón claro.
Vierta el relleno resultante en un tazón al hígado con cebolla, mezcle. Liberar el ajo de la cáscara, enjuagar y pasar por una prensa. Alternativamente, simplemente córtelo en trozos pequeños con un cuchillo. Agregue el ajo al tazón y mezcle. Cerramos la tapa de la multicocina, configuramos el modo "Extinción" durante diez minutos.
¡Buen provecho!