Hígado de pollo con cebolla en una olla de cocción lenta Redmond

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Cocina Mundo
Contenido calórico 187,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Grasas * 13,7 g
Carbohidratos * 25,8 g
Hígado de pollo con cebolla en una olla de cocción lenta Redmond

Mucha gente sabe que el hígado es un producto saludable, pero no a todo el mundo le encanta y lo incluye habitualmente en su menú. El hígado de pollo en sí tiene un sabor ligeramente específico, pero se enmascara fácilmente con la adición de cebollas y crema agria. En tal "acompañamiento" el plato resulta muy tierno y aromático. Con patatas o, por ejemplo, trigo sarraceno, el hígado de pollo se convierte en un plato excelente, abundante y saludable, sin sobrecargar el sistema digestivo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavamos el hígado de pollo en agua tibia. Eliminamos las películas, vasos y venas presentes. Después de enjuagar, poner el producto en un colador y dejar escurrir el exceso de agua. Luego preparamos las cebollas. Lo pelamos de la cáscara, lo enjuagamos y lo secamos.
paso 2 de 9
Corta la cebolla en trozos pequeños. También puedes picar la cebolla en mitades delgadas si quieres más cebolla en tu plato.
paso 3 de 9
Encendemos la multicocina en el modo "Fry". Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal inodoro en el recipiente y caliéntelo bien. Vierta las cebollas picadas en aceite caliente. Fríelo durante unos cinco a siete minutos, hasta que se vuelva transparente y comience a dorarse ligeramente.
paso 4 de 9
Corta el hígado seco en trozos pequeños.
paso 5 de 9
Pon el hígado picado en un bol con la cebolla. Mezclamos.
paso 6 de 9
Vierta la harina uniformemente encima, mezcle el corte todavía.
paso 7 de 9
Preparando el relleno de crema agria. Coloque la cantidad especificada de crema agria en un tazón pequeño, agregue la cantidad deseada de sal y pimienta negra. Revuelva y vierta agua, mezcle nuevamente.
paso 8 de 9
Vierta el relleno resultante en el tazón al hígado y la cebolla, mezcle. Cerramos la tapa del multicooker y seleccionamos el modo "Extinción" durante una hora.
paso 9 de 9
Una vez transcurrido el tiempo del programa, apague la multicocina y coloque el hígado en platos en porciones, acompañado de cualquier guarnición. Al servir, espolvorear con hierbas picadas y agregar verduras.
¡Buen provecho!

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