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Hígado de pollo en leche con cebolla en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 188,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 11,8 g
Grasas * 11,4 gr.
Carbohidratos * 25,4 g
* por 100 gr. producto
Hígado de pollo en leche con cebolla en una sartén
Contenido

El hígado especialmente tierno y jugoso se obtiene en leche en una sartén. Agregar cebollas al plato lo hará aún más sabroso. Vea la idea de una comida casera rápida y nutritiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Divida el hígado de pollo en trozos medianos. Los lavamos en un colador.
paso 2 de 8
Espolvorea los trozos húmedos con sal y pimiento rojo molido. Revuelva para que las especias se distribuyan uniformemente.
paso 3 de 8
Luego mojamos el hígado picante en la harina. Enrolle cada pieza.
paso 4 de 8
A continuación, sumergimos los despojos en un huevo de gallina batido.
paso 5 de 8
Calentar una sartén con aceite vegetal y poner aquí el hígado empanizado. Freír hasta que se ruborice levemente por ambos lados.
paso 6 de 8
Freír las cebollas en una sartén aparte. Córtelo previamente en medias anillas delgadas.
paso 7 de 8
Extendemos la cebolla al hígado y llenamos el contenido con leche. Cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
paso 8 de 8
El hígado con cebolla en leche está listo. ¡Servir caliente!

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