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Chuletas de pollo sin pan

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 109,2 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 8,2 gr.

Grasas * 12 gr.

Carbohidratos * 7,7 g

Contenido

Si aprecia el sabor natural de la carne sin impurezas ni aditivos, esta receta definitivamente le conviene. No habrá pan, harina, almidón u otros ingredientes que se suelen utilizar para aumentar el volumen del plato resultante.

Ingredientes

Pollo Picado 600 gr. Cebolla 0,5 uds. Ajo 1 diente. Huevo 1 PC. Migas de pan 50 gr. Aceite de girasol 50 ml. Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Pelar la cebolla y el ajo. Rallar la mitad de la cebolla en un rallador fino, pasar el ajo por una prensa. Agregue la cebolla picada y el ajo a la carne picada.

Rompe un huevo en carne picada, sal y sazona al gusto, revuelve. Coloque la carne picada en una bolsa de plástico apretada y bátela varias veces contra la encimera, para que la carne picada se vuelva más densa y las chuletas no se deshagan durante el proceso de fritura.