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Chuletas de pollo con hueso

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 196,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 10,7 g
Grasas * 13,6 gr.
Carbohidratos * 8,5 gr.
* por 100 gr. producto
Chuletas de pollo con hueso
Contenido

Las deliciosas chuletas de pollo y patatas deshuesadas son muy sencillas y fáciles de preparar. ¡Y la presentación original sorprenderá a tus invitados! ¡Este es un plato muy tierno, satisfactorio y nutritivo! ¡La salsa jugosa los hará aún más apetitosos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero debes hervir muslos de pollo. Para hacer esto, hierva agua y cocine por una hora - hora 20 minutos. También es necesario pelar y hervir las patatas.
paso 2 de 6
Retire la carne de pollo de los muslos y córtela en trozos pequeños o desplácese por una picadora de carne. Moler las papas en puré de papas y untar el queso con un rallador grueso.
paso 3 de 6
Mezcle el pollo, las papas y el queso en un tazón hondo. Agregue huevos, harina, sal y especias. Mezclar todo a fondo hasta obtener una masa homogénea.
paso 4 de 6
Ahora tomamos el hueso de la baqueta, dividimos aproximadamente la carne picada por el número de patas y formamos una chuleta en forma de baqueta alrededor de cada una de ellas. Enrolle las chuletas en pan rallado.
paso 5 de 6
Precalienta una sartén untada con aceite vegetal. Freír las chuletas por ambos lados hasta que estén doradas.
paso 6 de 6
Para la salsa, mezcle la crema agria, el ajo picado y el eneldo, además de pimienta y sal al gusto. Agregue a la sartén y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

¡Buen provecho!

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