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Alitas de pollo con miel a la parrilla

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Cocina Mundo
Contenido calórico 134,9 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 22,2 g
Grasas * 14,4 g
Carbohidratos * 6,1 gr.
* por 100 gr. producto
Alitas de pollo con miel a la parrilla
Contenido

A muchas personas les encantan las alitas de pollo fritas y especialmente las que se cocinan a la parrilla. Para que la carne quede suave y jugosa, se marinan en varios adobos. La miel es un ingrediente común en el encurtido, porque es él quien le da a las alas un sabor dulzón especial y un hermoso color. A la miel se le agrega mostaza, salsa de soja y cítricos, pero en esta receta solo agregaremos condimento, porque cuanto más simple sea la marinada, más sabroso será el plato terminado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
En primer lugar, prepara todos los ingredientes para preparar este plato en la cantidad indicada en la receta.
paso 2 de 8
Enjuague bien las alas con agua corriente, quitando las plumas restantes y luego séquelas con un paño de cocina.
paso 3 de 8
En un recipiente aparte, coloque todos los ingredientes para la marinada (miel líquida, aceite vegetal, condimento para pollo, sal y pimienta negra) y revuelva bien con una cuchara. Deje reposar la marinada durante 5 minutos.
paso 4 de 8
Transfiera las alitas preparadas a un tazón y cubra con la marinada preparada. Luego frote la marinada con la mano en la carne y deje que las alitas se maceren durante 20 minutos.
paso 5 de 8
Mientras se marina la carne, prepare la parrilla según su método. Las brasas, cuando se vuelven livianas, vierten agua para que no haya fuego, porque solo necesitamos un buen calor.
paso 6 de 8
Coloca las alas en escabeche en la parrilla, envolviendo sus falanges con trozos de papel de aluminio para que no se quemen.
paso 7 de 8
Coloca la rejilla con las alas en la parrilla y fríelos durante 30 minutos, girando la rejilla del otro lado cada cinco minutos.
paso 8 de 8
Transfiera las alitas de pollo horneadas a la parrilla en adobo de miel a platos en porciones, retire los trozos de papel de aluminio, decore el plato con hierbas y verduras frescas y se puede servir.
¡Platos deliciosos y exitosos!

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