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Alitas de pollo en adobo de miel y soja a la parrilla

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Cocina Mundo
Contenido calórico 125,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 17 gr.
Grasas * 16,3 gr.
Carbohidratos * 6,1 gr.
* por 100 gr. producto
Alitas de pollo en adobo de miel y soja a la parrilla
Contenido

De las muchas recetas para hacer alitas de pollo inventadas y probadas por la experiencia, la salsa de miel y soja les da el sabor más inusual y brillante. En él, las alitas se escabechan rápidamente, en 20-60 minutos, y la carne siempre resulta jugosa, suave y con un regusto agridulce agradable. A esta salsa se le añaden las especias a tu gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Prepara todos los ingredientes en la cantidad requerida para este platillo. Limpiar las alas de restos de plumas y enjuagar bien con agua fría.
paso 2 de 11
Luego corta las alas en 2 partes por las articulaciones y desecha las falanges de las alas, aunque también puedes hornear con ellas.
paso 3 de 11
Colocar los trozos de alitas en un recipiente hondo para encurtir y espolvorear con sal y pimienta negra, teniendo en cuenta que la salsa de soja contiene sal. Si lo desea, puede agregar ajo picado en esta etapa.
paso 4 de 11
Vierta la salsa de soja en una taza separada y caliéntela. Luego ponga miel en la salsa caliente, vierta aceite vegetal y revuelva para disolver la miel. Enfríe esta marinada para mantenerse caliente.
paso 5 de 11
Luego vierte las alitas con la marinada de miel y soja preparada y mezcla todo bien con la mano. Para marinar las alas en esta marinada, 20 minutos son suficientes.
paso 6 de 11
Durante este tiempo, haz fuego en la parrilla.
paso 7 de 11
Cuando las brasas estén blancas y calientes, puede empezar a cocinar. Coloque las alitas marinadas en forma compacta sobre la parrilla y fíjelas bien. Coloque la rejilla en la parrilla y cocine las alitas a la parrilla durante 7-10 minutos.
paso 8 de 11
Luego voltea la parrilla con las alas hacia el otro lado y fríe las alas por el mismo tiempo y hasta que estén doradas.
paso 9 de 11
Las alitas de pollo en adobo de miel y soja horneadas a la parrilla están listas. Transfiérelos de la rejilla a una fuente grande.
paso 10 de 11
Sirve las alas con cualquier ensalada.
paso 11 de 11
Asegúrese de limpiar la rejilla de alambre inmediatamente o de sumergirla en agua para mantenerla limpia la próxima vez.
¡Platos deliciosos y exitosos!

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