Muffins de pollo con queso al horno

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Cocina americano
Contenido calórico 283,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 17,8 g
Grasas * 15,7 g
Carbohidratos * 19,3 g
Muffins de pollo con queso al horno

A menudo cocino muffins de pollo con queso en el horno para un desayuno familiar. Los muffins resultan bastante jugosos y apetitosos y son adecuados para un refrigerio en toda regla, así como un aperitivo para una mesa festiva o para un picnic. Puede llevar muffins de pollo al trabajo para el almuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Corta la pechuga de pollo hervida en cubos pequeños y colócalos en un recipiente hondo. Si no tiene carne de pollo hervida, use pechuga cruda. Enjuagar bien con agua fría, poner en una cacerola, cubrir con agua, sal y poner a fuego medio, llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado, quitando la espuma resultante, durante 20-25 minutos.
paso 2 de 6
Vierta la cantidad necesaria de leche en un recipiente profundo. Agrega los huevos de gallina, la mayonesa, el yogur natural, la sal y la pimienta negra molida. Tamizar la harina por un colador fino. Mezclar bien con un batidor hasta que quede suave.
paso 3 de 6
Enjuague bien sus verduras favoritas con agua corriente fría y sacuda el exceso de humedad, pique finamente y envíe al recipiente de pollo. Rallar el queso en un rallador grueso y añadir al resto de ingredientes. Revuelva bien y luego cubra con la masa preparada. Mezclar bien con una cucharada hasta que quede suave.
paso 4 de 6
Rellena los moldes de silicona con la masa preparada. Coloca los moldes en un horno precalentado a 190 grados. Hornee los muffins durante unos 20-25 minutos.
paso 5 de 6
Cuando haya pasado el tiempo especificado, con cuidado para no quemarse, retire los muffins del horno. Enfríe un poco los muffins calientes y luego retírelos de los moldes de silicona.
paso 6 de 6
Sirve los muffins de pollo con queso en la mesa. El plato también es ideal para un desayuno abundante y completo.

¡Buen provecho!

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