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Chuletas de pollo a la plancha

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Cocina europeo
Contenido calórico 120,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 28,3 g
Grasas * 7,1 gr.
Carbohidratos * 0,5 gr.
* por 100 gr. producto
Chuletas de pollo a la plancha
Contenido

Hoy cocinaremos chuletas de pechuga de pollo, y para servirlas más ricas, las cocinaremos en una sartén grill. La carne blanca cocida en una sartén de este tipo resulta jugosa y tierna, lo principal es no sobreexponerla a la parrilla. El romero fragante agregará un aroma increíble y agregará sofisticación a nuestro plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos el filete de pollo con agua, lo secamos un poco y lo dividimos a lo largo en trozos iguales.
paso 2 de 5
El filete de pollo se puede batir un poco para que quede más suave, pero no demasiado, para no dañar las fibras, de lo contrario quedará muy seco durante la cocción. Espolvorea los filetes con sal y pimienta por ambos lados.
paso 3 de 5
Calentar la sartén al fuego, verter el romero. Se calentará un poco y comenzará a desprender un aroma increíble. Si está usando ramitas de romero, simplemente colóquelas en la sartén, no es necesario quitarlas. Cuando termine, puede decorar el plato terminado con ramitas de romero.
paso 4 de 5
Con un cepillo de silicona, engrase las chuletas con aceite de oliva y colóquelas en una sartén precalentada. Freír hasta que se doren durante 5-7 minutos por cada lado.
paso 5 de 5
Retire las chuletas terminadas de la sartén en un plato, sirva con verduras frescas o espárragos hervidos, ligeramente fritos en una sartén para parrilla. ¡Buen provecho!

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